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Equipements pour la préparation d’échantillons

Plusieurs appareils ont été acquis pour la préparation d’échantillons. Ainsi, l’axe générateur IKA S25N-8G pour homogénéisateur « Ultra-Turrax » permet le broyage dans des petits volumes en vue de leurs analyses ultérieures par diverses méthodes (extraction, spectroscopie, chromatographie…). La centrifugeuse SIGMA 1-14K réfrigérée pour microtubes permet la préparation d’échantillons à partir de matrices alimentaires, notamment dans le cadre d’analyses en électrophorèse, chromatographie liquide et chromatographie gazeuse. De même, la machine à glace Icemaker Brema permettra de réaliser i) la conservation d’échantillons au froid pour éviter une altération avant analyse, ii) l’étude de l’influence du stockage sur glace sur la fraîcheur/altération d’un produit alimentaire.